White & mokka

Ubijamy śmietanę dobrze schłodzoną na najwyższych obrotach 5 minut.
Następnie dodajemy cukier puder wymieszany z śmietan - fixem.
Ubijamy aż śmietana będzie miała wymaganą konsystencje czyli będzie odpowiednio sztywna.

Do pucharków nakładamy po 2 łyżki śmietany.
Do reszty dodajemy pomały rozpuszczoną w gorącej wodzie kawe już przestudzoną ciągle miksując.

Na białą śmietankę kruszymy po jednym piegusku.
Wykładamy na nie łyżką lub za pomocą szprycy kawową śmietankę.
Dekorujemy "całym" ciaskiem piguskiem i posypujemy płatkami migdałowymi.
Schładzamy .