Jajka sadzone na szynce

Na patelni rogrzewamy mała ilośc oleju. Plastry szynki układamy na patelni podmsażamy z obu stron. Kiedy przekręcimy szynke na drugą strone do smażenia, możemy wybijac na nia jajka. Proponuje jednak by sprawdzić wcześniej świeżość jajek, dlatego każde jajko najpier wybijam do miseczki, a potem dopiero wylewam na patelnię na szynkę. Jajka oprószam sola i pieprzem. Patelnie przykrywam przykrywka i smażę na nieduzym ogniu aż jajka zetną się.