Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Domowy kebab z kurczakiem i surówką w tortilli

2.0
(9)
Czas
Czas: 45 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

filet z kurczaka 500 gramów
Przyprawa kebab-gyros klasyczna Prymat 2 łyżeczki
olej do smażenia
kapusta biała 1/4 główki
marchew 1 sztuki
koperek 1 łyżka
ocet 4 łyżeczki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat szczypta
cukier krzyształ 1 łyżeczka
majonez 1 łyżka
czosnek 2 ząbki
śmietana 12% 4 łyżki
pomidor 1 sztuka
cebula biała 0,5
oliwa 1 sztuki
tortilla 5-6 sztuk
Oregano suszone Prymat 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Domowy kebab z kurczakiem i surówką w tortilli

Kroki postępowania

1

KURCZAK: Mięso z kurczaka kroję w cienkie paski, przyprawiam przyprawą do kebaba i smażę na odrobinie oleju aż kurczak straci surowość.

Krok 1 - Domowy kebab z kurczakiem i surówką w tortilli foto
2
SURÓWKA: Kapustę i marchew drobno szatkuję, z cukru, octu, soli i oliwy przygotowuję marynatę, zalewam nią kapustę, dodaję posiekany koperek i odstawiam na ok. 10 minut. Po upływie tego czasu odciskam lekko w dłoniach surówkę.
Krok 2 - Domowy kebab z kurczakiem i surówką w tortilli foto
3
SOS CZOSNKOWY: Mieszam śmietanę razem z majonezem, posiekanym drobno czosnkiem i z suszonym oregano.
Krok 3 - Domowy kebab z kurczakiem i surówką w tortilli foto
4
Cebulę kroję w piórka a pomidor w małe cząstki.
Placek tortilli podgrzewam na patelni, nakładam na niego surówkę następnie polewam sosem czosnkowym, układam gorące mięso kurczaka, cebulę oraz pomidory i składam: najpierw "dół" placka, a potem boki, które przytrzymuję wykałaczką.
Krok 4 - Domowy kebab z kurczakiem i surówką w tortilli foto
5
Tak przygotowane kebaby od razu podaję.
Krok 5 - Domowy kebab z kurczakiem i surówką w tortilli foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

mistrzukucharz246 29.11.2016 18:31
Mniam mniam przepyszne :) Właśnie zrobiłem i zjadłem.
ppaulina 31.01.2014 18:12
z chęcią bym skosztowała
JOANNA16 19.06.2013 07:49
mniam zjadłby takie
pacpaw 13.01.2013 16:51
po co kupować fast foody skoro z takim przepisem możemy zrobić nie tylko smacznie ale i zdrowo
Juleczka20 30.08.2012 09:58
pychota:) a ja zawsze kupowałam :/
caralajna 10.08.2012 17:14
no, taki to bym z przyjemnością zjadła

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak