Przepis i sposób przygotowania na: Pierś z kurczaka z oliwkami w jogurcie
Kroki postępowania
1
Pierś z kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek, kroimy w większa kostkę, oliwki kroimy w krążki, czosnek przepuszczamy przez praskę do czosnku, szczypiorek drobno siekamy. Do miseczki wkładamy serek naturalny, 2 łyżki jogurtu naturalnego, zioła prowansalskie sól i pieprz do smaku - wszystko mieszamy.
2
Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy, wrzucamy kurczaka, przyprószamy przyprawa do kurczaka i pieczemy aż pory się pozamykają, dorzucamy czosnek i oliwki, dusimy 2 - 3 minuty aż mięsko przejdzie nam smakiem czosnku.
3
Miękkie mięsko zalewamy sosem jogurtowo serowym (jeżeli chcemy mieć kurczaka w sosie wyłączamy grzanie i posypujemy szczypiorkiem - podajemy). Dusimy około 2-3 minuty aż serek i jogurt się zetnie, posypujemy szczypiorkiem. Można podawać z ryżem
