placuszki warzywne po mojemu

warzywa zetrzeć na dużych oczkach + 1 łyżeczkę soli i odstawić...
po ok30 min odsączyć
+ mąki+ jajka+ przyprawy do smaku sól i pieprz
ja dodaję jeszcze posiekaną natkę pietruszki

jeśli warzywa puszczą więcej wody + jeszcze maki pszennej, ciasto musi być gęstawe.

smażyć placuszki na rumiano

podawać gorące z twarożkiem z cebulką lub szczypiorkiem albo z samą śmietaną.

polecam