Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Chlebek ziołowy z drożdżami i sodą - Dukan

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

jajko 6 szt.
otręby owsiane 1 szkl.
zarodki pszenne 1/2 szkl.
mleko 3/4 szkl.
Soda oczyszczona Prymat płaska łyżeczka
Sól ziołowa jodowana Prymat 3/4 łyżeczki
parafina ciekła 2 łyżki
kozieradka mielona 2/3 łyżeczki
kolendra - natka suszona 1 łyżka
Czosnek niedźwiedzi suszony Prymat 1 łyżka
chili płatki do smaku
Cebula suszona Prymat 2/3 łyżeczki
mleko w proszku 3-4 (odtłuszczone)
twaróg 250 (chudy)
Kurkuma mielona Prymat 1/2 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Chlebek ziołowy z drożdżami i sodą - Dukan

Kroki postępowania

1
Jajka rozbić - oddzielić żółtka od białek.
W misce ubić białka z solą na sztywną pianę.
Krok 1 - Chlebek ziołowy z drożdżami i sodą - Dukan foto
2
Żółtka utrzeć mikserem z dodatkiem parafiny, twarogu, ziół, sody i przypraw.
W międzyczasie zagrzać mleko i w letnim rozpuścić mleko w proszku i drożdże instant.
Otręby rozdrobnić na mąkę młynkiem do kawy i razem z zarodkami pszennymi oraz mlekiem zmiksować z masą żółtkowo-serową.
Foremkę natłuścić ciekłą parafiną, a piekarnik (najlepiej z termoobiegiem) rozgrzać do 165-170*C.
Tuż przed włożeniem ciasta do piekarnika ostrożnie wymieszać szpatułką masę żółtkowo-twarogową z pianą.
Krok 2 - Chlebek ziołowy z drożdżami i sodą - Dukan foto
3
Ciasto przelać do natłuszczonej foremki (ja użyłam kwadratowej 25x25cm) i posypać otrębami.
Wstawić foremkę do piekarnika na 40-45 minut.
Stopień wypieczenia sprawdzić patyczkiem.

UWAGA!!! Pozostawić w piekarniku do zupelnego ostygnięcia - inaczej chlebek opadnie :|
Najlepiej upiec wieczorem i niech stygnie do rana.
Krok 3 - Chlebek ziołowy z drożdżami i sodą - Dukan foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

KasiaK90 01.09.2012 09:47
wspaniały chlebuś
Betka 14.08.2012 23:42
świetny;)
Anna133 10.08.2012 18:57
uwielbiam takie smkołyki
krokodyl 01.08.2012 15:21
super :)
Habibi 01.08.2012 10:01
Serdecznie zapraszam do korzystania z moich przepisów - każdy znajdzie wśród nich coś smacznego dla siebie :)
sylwia / sytofala 13.07.2012 21:03
pyszny

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak