Sposób przygotowania

Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy. Odcedzamy, odstawiamy do ostygnięcia, następnie zimne ziemniaki przeciskamy przez praskę bądź dokładnie tłuczemy (muszą być idealnie potłuczone). Ziemniaki przekładam do miski i uklepuje do uzyskania jednolitej powierzchni, dzielę powierzchnię ziemniaków na 4 (ćwiartki), jedną ćwiartkę wyciągam na wierzch i zasypuję wolną przestrzeń mąką do równości (może się okazać iż potrzebujemy więcej niż szklankę mąki), dodaję jajko, sól i dokładnie wyrabiam na jednolitą masę. Z gotowego ciasta formuję placuszki (na ręce) tak by powstała kuleczka, na placuszku układam śliwkę bez pestki, posypuję cukrem i zawijam w kulkę. Tak uformowane pyzy układam na talerzu podsypanym mąką. W dużym garnku nastawiam wodę, solę około 1 - 2 łyżeczki, Pyzy wrzucam na gotującą wodę i gotuję około 3 minuty od momentu wypłynięcia na wierzch. Podaje polane masełkiem i posypane cukrem, Smacznego

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    tessinka

    Ale dawno nie jadłąm pyz ....
  • 0
    original
    Opublikowano

    wulkanxd

    pyszne :)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    1j1o1l1a1

    knedliki? nigdy pyz z owocami nie robiłam :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Rafał10

    UWIELBIAM!!! Aż ślinka cieknie :)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Agnieszka91

    pychotka, moje ulubione
  • 2
    zdjecie9660
    Opublikowano

    smakowita

    pyszne !
  • 2
    original
    Opublikowano

    Magula

    zjadłaby takie ..
  • 1
    original
    Opublikowano

    Lukrecja29

    zupełnie jak knedliki :D mniam mniam!!
  • 1
    original
    Opublikowano

    M. Monroe

    wariacje na temat ... pomysłowe
  • 1
    original
    Opublikowano

    marzencia2007

    mniam! uwielbiam pyzy!
  • 1
    dsc05018
    Opublikowano

    Pietruszka

    jakie fajne pyzaki

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !