Omlet ze szpinakiem

Na patelnie wrzucamy masełko i je topimy, następnie dodajemy brykiety zamrożonego szpinaku i delikatnie mieszamy. Kiedy szpinak zaczyna się gotować dodajemy sól i przeciśnięty przez praskę czosnek. Białka oddzielamy od żółtek, następnie z białek ubijamy sztywna pianę, dodajemy mąkę, żółtka, proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy wszystkie składniki. Ciasto wykładamy na patelnię pieczemy z obydwu stron. następnie nakładamy gorący szpinak. Smacznego