Przepis i sposób przygotowania na: Fasolka szparagowa z żeberkiem w sosie własnym
Fasolkę umyć, odkroić końce i ugotować w osolonej wodzie, gotujemy około 8 minut ale najlepiej jest sprawdzać czy fasolka jest już gotowa.Ostudzoną fasolkę zanurzamy w rozmąconych z kucharkiem jajkach a następnie obtaczamy w bułce tartej i smarzymy obracając aż lekko się zrumieni.
Zeberka umyć i pokroić na wybranej wielkości kawałki. Do rondla z grubym dnem wlać olej i smażyć żeberka aż mocno sie zrumienią, następnie doprawić solą i pieprzem, pokroić cebulę w kostkę i dorzucić do rondla, jak cebula się lekko zrumieni dolać bulion a następnie paprykę, zielę angielskie, liście laurowe i zamieszać, dusić pod przykryciem na małym ogniu około 40- 50 minut. Pod koniec gotowania dodać śmietanę.
Zeberka umyć i pokroić na wybranej wielkości kawałki. Do rondla z grubym dnem wlać olej i smażyć żeberka aż mocno sie zrumienią, następnie doprawić solą i pieprzem, pokroić cebulę w kostkę i dorzucić do rondla, jak cebula się lekko zrumieni dolać bulion a następnie paprykę, zielę angielskie, liście laurowe i zamieszać, dusić pod przykryciem na małym ogniu około 40- 50 minut. Pod koniec gotowania dodać śmietanę.
