Faszerowana papryka

Mięso mielone mieszamy z majerankiem, startą marchewką, poszatkowana natką pietruszki, ugotowana wg. przepisu kaszą gryczaną. Doprawiamy sola i pieprzem do smaku.

Papryki albo przekrawamy na pół albo usuwamy górę i oczyszczamy. Papryki faszerujemy schłodzonym farszem, zakrywamy serem. Pod warstwą sera można ułożyć kilka okręgów papryczki chilli.

Wstawiamy do piekarnika na 40 minut, 190 stopni.