Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa z bakłażana i papryki

4.0
(21)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

bakłażan 1
papryka czerwona 1
papryczka chili 1
pomidory krojone w puszce
bulion cielęcy 1 litr
natka pietruszki
curry 1/2 łyżeczki
ocet winny
sól do smaku
pieprz do smaku
Papryka ostra mielona Prymat do smaku
przyprawa uniwersalna Kucharek do smaku
koncentrat pomidorowy 3 łyżeczki
cebula 1

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z bakłażana i papryki

Kroki postępowania

1
Cebulkę kroimy w kostkę i szklimy na masełku. Paprykę i bakłażana kroimy w większą kostkę.
Krok 1 - Zupa z bakłażana i papryki foto
2
Bakłażana dodajemy do cebulki, dusimy chwilkę, następnie dodajemy paprykę.
Krok 2 - Zupa z bakłażana i papryki foto
3
Po chwili dodajemy pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Wszystko dusimy około 5 minut. W między czasie przygotowujemy bulion.
Krok 3 - Zupa z bakłażana i papryki foto
4
Warzywa łączymy z bulionem. Dodajemy przyprawy i gotujemy do miękkości warzyw. Przed końcem gotowania dodajemy pokrojoną natkę.
Krok 4 - Zupa z bakłażana i papryki foto
5
Dzięki dodaniu curry zupa ma bardzo specyficzny smak.
Smacznego :)
Krok 5 - Zupa z bakłażana i papryki foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Pani Domu 12.11.2014 13:28
ekstra zupka
ben-ka 21.05.2014 18:59
Takiej nie jadłam.......
Natalia/tubisiek 09.12.2012 19:26
świetna!!
PaniMISIOWA 13.09.2012 20:26
musi być smaczna
Wacław 03.08.2012 11:53
fajny pomysł na pyszna zupę !
Grazyna0211 18.07.2012 20:02
super pomysł
Ankha 10.07.2012 17:22
a w takiej wersji jeszcze nie widziałam bakłażana:)
ziutula
ziutula 10.07.2012 10:17
smaczna letnia zupa..

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak