Ciasto na maślance z jabłkami i cynamonem, jak drożdżowe

Mąkę przesiać z proszkiem. Jaja ubić z cukrami na puszystą masę. Miksując na najniższych obrotach stopniowo dodawać: maślankę (o temp. pokojowej), olej oraz mąkę. Dokładnie wymieszać. Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Ciasto wylać do wyłożonej papierem dużej, prostokątnej formy. Wierzch posypać kawałkami jabłka. Jabłka posypać cynamonem i cukrem. Wstawić do rozgrzanego piekarnika. Piec przez 35-40 minut w 180 stopniach. Ostudzić.