płoć smażona po wędkarsku

ryby sprawić dokładnie umyć oprószyć solą i pieprzem,do miski włożyć talerzyk do góry dnem i układać warstwami cebulę pokrojoną w plasterki,kawałki listków laurowych i ryby na wierzchu zakończyć warstwą cebuli,przykryć i odstawić najlepiej na noc.Następnego dnia oczyścić ryby z przypraw obtaczać je w mące i smażyć na mocno rozgrzanym głębokim oleju tak aby były chrupiące z obu stron,podawać bezpośrednio po upieczeniu.