Przepis i sposób przygotowania na: Wafle serowe
Wafle podczas stygnięcia muszą koniecznie leżeć obok siebie. Jeśli położymy jedne na drugich, zrobi się z nich papka.
Wafle smakują szczególnie wybornie, kiedy posmarujemy je owocowym kremem serowym.W tym celu należy namoczyć w zimnej wodzie 5 listków białej żelatyny, następnie rozpuścić ją w małym garnku na słabym ogniu. W dużej misce wymieszać 3 żółtka z 3 łyżkami cukru pudru, 200 g zmiksowanych truskawek, 250 g białego sera trzykrotnie mielonego, rozpuszczoną żelatyną i 1 łyżką nalewki owocowej.Jak tylko masa stwardnieje, dodawać powoli 1/8 l ubitej sztywno śmietany i 3 ubite żółtka.Następnie krem schłodzić. Życzę Smacznego !