Brokuły w panierce

Brokuły dokładnie myjemy. Do garnka wlewamy wodę, lekko ją solimy i dodajemy brokuły. Odgotowujemy około 15min, tak by były na pół miękkie. Nastepnie odsączamy je. Na patelni rozgrzewamy olej. Jajka roztrzepujemy w miseczce, do drugiej wsypujemy panierkę. Kawałki brokuł najpierw moczymy w jajku a potem obtaczamy w panierce. Kładziemy na dobrze rozgrzany olej. Smażymy na złoty kolor z każdej strony. Jeśli są mało słone dosalamy do smaku. Smacznego!