Kotleciki rybne

1.Ugotowane gorące ziemniaki przeciskamy przez praskę do miski, studzimy.
2.Ugotowaną rybę (można rozdrobnić widelcem) studzimy, dodajemy do ziemniaków. Dodajemy jajko, natkę, sok z cytryny, sól, pieprz. Masę wyrabiamy (jeśli jest zbyt mokra i klei się do rąk, dodajemy bułki tartej).
3. Zwilżonymi dłońmi formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce tartej. Smażymy po 3 minuty z każdej strony na rumiano