karkówka pieczona

Karkówkę wkładamy do miski zalewamy olejem. Następnie dodajemy posiekany czosnek. Przyprawiamy ja przyprawami i nacieramy z całej siły powstałą w taki sposób zalewą. Wkładamy do lodówki na parę godzin- ja często zostawiam ją w tej zalewie na noc. Co jakiś czas nacierając.
Wyjmujemy karkówkę i wsadzamy do woreczka. Pieczemy ok 1 godziny w temp 200 stopni. Co jakiś czas potrząsamy woreczkiem i przerzucamy karkówkę.