Przepis i sposób przygotowania na: Kuleczki piniowe
Jajka ubić z cukrem na sztywną, puszystą masę. Dodać migdały, skórkę cytrynową, oraz cynamon, wyrobić na jednolitą masę. Piekarnik rozgrzać do 200 st. Dwie blachy wyłożyć pergaminem. Z ciasta uformować kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Najpierw obtoczyć w rozmąconym żółtku, a następnie w orzeszkach pinii. Przygotowane ciastka układać na blachach. Każdą porcję piec 10-12 min. Wystudzić.
