Sposób przygotowania

Kapustę kiszoną zalewamy wodą i gotujemy ok. 40minut razem z łopatką wieprzową , boczkiem wędzonym oraz grzybami. Dokładamy poszatkowaną świeżą kapustę oraz pokrojoną i podsmażoną kiełbasę. Mięsa wyjmujemy i kroimy po ostudzeniu. Dodajemy do bigosu. Całość gotujemy jeszcze 40 minut. Pod koniec gotowania dodajemy wino czerwone i koncentrat pomidorowy. Dokładnie mieszamy i gotujemy jeszcze około 10 minut.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !