Przepis i sposób przygotowania na: Placki Haliny
Ziemniaki obrać, ugotować. Następnie zmielić. Natkę pietruszki oraz szczypiorek posiekać. Szynkę drobiową pokroić w kostkę. Ziemniaki włożyć do miski, wsypać płatki kukurydziane, dodać siekany szczypiorek oraz pietruszkę. Dodać jajko, mąkę ziemniaczaną, bułkę tartą oraz szynkę. Wymieszać dokładnie, doprawić do smaku papryką mieloną, solą, pieprzem oraz przyprawą do ziemniaków. Wymieszać jeszcze raz masę ziemniaczaną. Formować placuszki, smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Można podać z sosem np grzybowym.
