Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pulpeciki do barszczu czerwonego

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso mielone 500 g
jaja 1 szt
sól do smaku
cebula 1 szt
pieczarki 200 g
tłuszcz do smaku
kajzerka 1 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Pulpeciki do barszczu czerwonego

Barszcz gotujemy tradycyjnie, nieco bardziej go doprawiając i nie zagęszczając.
Mięso mielone przygotowujemy jak na kotlety mielone. Proponuję korzystać z mięsa mielonego zrobionego w domu ze zmielonej szynki i łopatki. Do takiego mięska dodajemy 1 jajko, sól, pieprz czarny i kajzerkę namoczonej w wodzie. Wszystko mieszamy. Gdy ciasto będzie rzadkie dodajemy bułkę tartą. Pieczarki myjemy, osuszamy i ucieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulkę też ścieramy na tarce i łącznie z pieczarkami podsmażamy lekko na tłuszczu. Farsz doprawiamy solą i pieprzem. Formujemy małe kuleczki z farszem pieczarkowym. Kuleczki układamy na papierze do pieczenia. W miejscu ułożenia kuleczek lekko smarujemy tłuszczem. Pieczemy w piekarniku przez 20-30 min w temp ok 180 stopni.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ewelina38 23.11.2013 17:12
super sprawa, a ja podaję tylko z krokietami bądź uszkami.... muszę takich zrobić :)
Katarzyna59 28.05.2013 18:46
świetny przepis
Ela15 16.01.2013 20:34
fajne
Łukasz15 12.01.2013 14:01
Na pewno super smakują
Dorian 12.12.2012 15:49
ladnie wyglada
Krystyna32 28.11.2012 09:01
pycha
aleksandra16 01.10.2012 17:27
ciekawe
usmiech 27.08.2012 18:50
fajne
Zoso 21.08.2012 23:52
idealne do barszczu i nie tylko
bartek8585 02.08.2012 22:35
barszczu z pulpecikami to jeszcze nie jadłem
cooleczka 01.08.2012 20:42
super
rjustysia 31.07.2012 09:25
fantastycznie się prezentują :)
Andysz 26.07.2012 08:17
smaczne;)
Justyna23
Justyna23 25.07.2012 12:25
super
ronald88 15.07.2012 10:00
extra
olkaaa 10.07.2012 08:11
lubię takie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak