Zupa gulaszowa

Mięso pokroić w małe kawałki, cebulę w plasterki, boczek w kostkę. Rozgrzać w garnku olej i dobrze podsmażyć na nim mięso, dodać boczek i cebulę. Smażyć razem przez chwilę, posolić, popieprzyć, posypać papryką. Dodać pomidory - jeśli świeże, usunąć skórkę - wlać rosół i wino. Dusić razem pod przykryciem około godziny. Na 15 minut przed końcem gotowania wrzucić paprykę pokrojoną w kostkę, oczywiście odpowiednio oczyszczoną. Jeśli trzeba, jeszcze dosolić, dosypać pieprzu i sproszkowanej papryki.