Przepis i sposób przygotowania na: Kaczka w herbacie
Kroki postępowania
1
Jedną torebkę herbaty zalewamy 1/2 szklanki wrzącej wody. Musztardę łączymy z olejem, octem winnym, musztardą, miodem oraz herbatą wysypaną z drugiej torebki.
2
Marynatą smarujemy dokładnie kacze piersi i odstawiamy w chłodne miejsce na co najmniej 8 godzin.
3
Po tym czasie piersi obsmażamy z każdej strony na rumiano, kładąc mięso najpierw od strony skóry. Gdy kaczka ładnie się podsmaży, wlewamy herbatę i dusimy na wolnym ogniu około 60 minut. Podajemy na obiad, lub przestudzoną na kanapki.
