Przepis i sposób przygotowania na: Botwinkowy klops ugotowany na parze
Kroki postępowania
1
Botwinę dokładnie myjemy, osuszamy i siekamy. Do mięsa potrzebujemy tylko garść - nie tyle, ile widać na zdjęciu :)
2
Do mięsa mielonego dodajemy: jajko, botwinę, startą na tarce cebulę, namoczoną w wodzie (i odsączoną) bułkę oraz przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy.
3
Urywamy większy kawałek folii aluminiowej (wielkość dostosowana do mięsa). Na nim kładziemy mięso w całości, formujemy taki kształt, by zmieściło się w garnku. Całe mięso owijamy szczelnie folią.
4
Za pomocą noża robimy dziurki w folii, z każdej strony. Mięso układamy w garnku do gotowania na parze. Gotujemy ok. 20-30 minut.
5
Ugotowane mięso odwijamy z folii i kroimy na porcje. Podajemy z ziemniakami i surówką. Smacznego!!!
