Paluszki z sezamem

Żółty ser ścieramy na tarce. Mąkę łaczymy z masłem, dodajemy jedno żółtko oraz dwa jajka i starty ser. Szybko zagniatamy gładkie ciasto. Pod koniec dodajemy szczyptę soli. Następnie ciasto rozwałkowujemy na stolnicy, kroimy na paski o szerokości 1,5 cm. Paluszki smarujemy białkiem i posypujemy ziarnami sezamu. Gotowe paluszki układamy na blaszce i pieczemy 10-15 minut w temp. 180*C.