Sposób przygotowania

Białko ubijamy. Żółtko należy utrzeć z likierem kokosowym. Można dodać rozpuszczoną żelatynę. Białą czekoladę roztapiamy, łączymy z białkiem i śmietaną.
Białka ubijamy, żółtko ucieramy z cukrem, dodajemy cukier wanilinowy. Rozpuszczamy czekoladę, dodajemy białka i bitą śmietanę. Nakładamy do pucharków na przemian jasny i ciemny mus.
Część żurawiny rozdrabniamy i podduszamy w niewielkiej ilości wody. Dodajemy kieliszek rumu i całe owoce. Przestudzonym sosem żurawinowym polewamy mus.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !