Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

ogórkowy chleb

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ogórek kiszony 1 sztuka
oliwa 1 łyżka
cukier 1 łyżka
sól 1/4 łyżeczki
mąka żytnia 3 szklanki
drożdże 3 gramy
kwas z ogórków 1 szklanka
Koperek suszony Prymat 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: ogórkowy chleb

Ogórka obieramy i kroimy w kosteczkę,drożdże mieszamy z cukrem w ciepłej wodzie z ogórków.

Wsypujemy mąkę,sól,koperek i ogórka.Wyrabiamy miękkie i elastyczne ciasto(w razie potrzeby dodajemy trochę mąki lub wody z ogórków)

Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 20 minut w ciepłe miejsce.

Ciasto przekładamy na stolnicę,formujemy bochenek i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy an 20 minut.

Na bochenku robimy kilka nacięć i skrapiamy zimną wodą,pieczemy ok 25 min w temp 200st

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Habibi 23.07.2012 07:30
Robię chlebek ogórkowy od wielu lat :)
treonina 28.06.2012 17:19
super!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak