Kapusta z pomidorami

Oczyszczoną kapustę szatkujemy, delikatnie solimy i odstawiamy na 15 min, aby zmiękła. Cebulkę kroimy w kostkę. Pomidory parzymy, obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze kawałki. Przygotowaną kapustę zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. W tym czasie na patelni rozgrzewamy olej i smażymy przygotowaną cebulkę, aby się zarumieniła. Jak cebulka będzie rumiana dodajemy pomidory i chwilkę podsmażamy. Jak kapusta będzie miękka dodajemy usmażoną cebulkę z pomidorami, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i dusimy jeszcze przez 5 min.