Przepis i sposób przygotowania na: Łosoś ze szpinakiem w cieście francuskim
Nastawić piekarnik na 200 stopni.
Ciasto francuskie rozwinąć, przełożyć na papier do pieczenia i przekroić na 4 części.
Łososia pokroić również na 4 kawałki równej wielkości, naciąć, skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą. Na połówkach płatów ciasta rozłożyć szpinak, zostawiając odstęp od brzegu, na szpinak położyć łososia.
Luźne płaty założyć na część z łososiem, skleić i odbić wzór widelcem, posmarować wierzch ciasta pędzelkiem umoczonym w mleku. Wstawić blachę do piekarnika i piec całość 10 do 20 minut, aż ciasto będzie ładnie zarumienione.
Podawać od razu, można z kawałkiem cytrynki.