Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

klopsiki w sosie pomidorowym

2.0
(6)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso mielone wołowe 500 gram
Kmin rzymski mielony Prymat szczypta
sól szczypta
Bułka tarta klasyczna Prymat 2 garście (około)
jajko 1 sztuka
pieprz do smaku
oliwa do smażenia
cebula 1 sztuka
czosnek 2 ząbki
oliwa 1 łyżka
pomidory krojone z puszki 2 puszki
parmezan starty 50 gram
makaron 400 gram, rurki
Chili pieprz cayenne mielone Prymat 2 sztuki
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżka
oregano 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: klopsiki w sosie pomidorowym

sos pomidorowy:
Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Rozgrzać w rondlu oliwę, wrzucić cebulę i czosnek i podsmażyć. Dodać pomidory, szczyptę soli i pieprzu. Gotować na małym ogniu 15 minut. Doprawić solą i pieprzem, wrzucić oregano i zamieszać. Gotować 1 minutę, raz czy dwa zamieszać.

klopsiki:
Rozgrzać piekarnik do temperatury 220°C. Nasiona kminu oraz papryczki chilli uprażyć na suchej patelni teflonowej. Przesypać do moździerza, dodać dużą szczyptę soli i dobrze razem utłuc.
Mięso mielone przełożyć do dużej miski, dosypać przyprawy z moździerza. Dodać oregano. Dodać dużą szczyptę soli i pieprzu, bułkę tartą i jajko. Wszystko razem dobrze wymieszać łyżką. Nalać wody do miseczki. Moczyć dłonie i lepić z mięsa kulki wielkości piłeczek ping-pongowych. Na dużej patelni rozgrzać oliwę, wrzucić klopsiki i smażyć aż się dobrze zrumienią. Wlać sos pomidorowy na dno foremki żaroodpornej i przełożyć do niej klopsiki. Posypać warstwą startego parmezanu i skropić oliwą. Wstawić do piekarnika na ok. 20 minut.
W międzyczasie ugotować makaron w dużej ilości osolonej wody i odcedzić. Rozłożyć na talerze, na wierzch nałożyć porcje klopsików i skropić oliwą.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

dorotka0000025 01.07.2014 10:15
proste i smaczne
molanka 09.05.2014 17:34
proste i smaczne
mirosława4 08.05.2014 17:08
lubię takie :)
RenataZ-et 06.05.2014 23:55
uwielbiam takie dania
krystyna330 04.05.2014 18:37
pychotka mniam
Laila2786 02.05.2014 12:59
uwielbiam takie jedzonko
plocia 01.05.2014 16:08
Taki obiadek to ja zjem z chęcią ! i makaron i klopsiki moje ulubione
noninka77 29.04.2014 19:24
smakowicie wyglądają :)
gosia561 29.04.2014 13:32
niezłe te klopsiki
Jastinka 29.10.2013 22:15
świetny przepis
anja3107 27.06.2012 11:14
na pewno pyszne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak