Sposób przygotowania

Rybę podzielić na dzwonka, przełożyć w rondlu gałązkami pietruszki i posypać pokruszonymi liśćmi laurowymi, drobno posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem. Zalać winem i gotować pod przykryciem na małym ogniu ok 25 minut. Ostudzić. Rybę wyjąć a wywar przecedzić i w odkrytym naczyniu gotować jeszcze kilka minut. Orzechy utłuc, umyte winogrona poprzecinać na pól i usunąć pestki. Orzechy i winogrona dodać do wywaru, doprawić solą i pieprzem. Otrzymanym sosem zalać rybę i zagotować.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !