Truskawkowy blok

Galaretki rozpuszczamy w połowie wody , jaką podano w przepisie . Foremkę keksową podeprzyj z jednej strony i ustaw ją na dolnym rogu , ułóż w nim część pokrojonych truskawek i zalej częścią galaretki . I do lodówki. Żelatynę zalewamy pół szklanki wody i odstawiamy na 5 minut do napęcznienia . Rozpuszczamy w kąpieli wodnej , ostudzić . Wymieszaj , dodając do niej po łyżce śmietanki 30 procentowej ubitej z cukrem . Masę śmietanową wlej na truskawki , zmieniając nieco nachylenie formy i wstaw do lodówki aby zastygła . Resztę truskawek zmiksuj i połącz z powstałą galaretką . wlej do ustawionej już normalnej formy i wstaw do lodówki do całkowitego stężenia a przed podaniem zanurz formę w ciepłej wodzie na 5 sekund , przykryj deseczką i odwróć do góry dnem.