Przepis i sposób przygotowania na: Kalafior w panierce z ziemniakami
Kroki postępowania
1
Kalafiora starannie obieramy z liści, myjemy i w całości wkładamy do garnka. Zalewamy wodą, lekko solimy i gotujemy do miękkości. Ugotowany kalafior wykładamy na talerz i studzimy. Dzielimy na różyczki.
2
Na dwóch talerzach przygotowujemy jajko oraz bułkę. Kalafior zanurzamy najpierw w rozmąconym jajku, a następnie obtaczamy w bułce. Smażymy na rumiano na patelni z rozgrzanym masłem. Ziemniaki gotujemy do miękkości. Lekko podsmażamy na tłuszczu z cebulką.
3
Na talerz wykładamy ziemniaki, obok kalfior. Można podawać z surówką.
