Sposób przygotowania

Mięsa zemleć w maszynce z drobnym sitkiem. Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć, dodać do mięsa. Wbić jajka i wyrobić masę, doprawiając ją ziołami, solą i winem. Wstawić do lodówki. Formę wyłożyć słoniną i układać warstwy mięsa, śliwek i słoniny. Na wierzchu rozłożyć słoninę i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st na ok 1 godz. Gotowy klops posypać pieprzem, estragonem i gałką muszkatołową.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !