Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi serowo-truskawkowe
Kroki postępowania
1
Na stolnicę przesiać mąkę, dodać żółtko, masło, szczyptę soli i dolewając ciepłą wodę wyrobić gładkie ciasto
2
Truskawki umyć osuszyć, usunąć szypułki. 20 dag pokroić na kawałki, wymieszać z rozgniecionym widelcem serem i 2 łyżkami cukru. Resztę truskawek zmiksować z pozostałym cukrem.
3
Ciasto rozwałkować, szklaneczką wycinać krążki. Na połowę krążków nałożyć po łyżeczce sera z truskawkami, przykryć drugim krążkiem i dokładnie zlepiać brzegi. Wrzucać do wrzącej osolonej wody i gotować około 4-6 min od chwili wypłynięcia na powierzchnię, wyjmować łyżką cedzakową.
4
Truskawki zmiksowane z cukrem wylać na talerze, wyłożyć pierożki, podawać.
