Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Nalewka z kwiatów czarnego bzu

4.0
(21)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

baldachy kwiatów bzu czarnego 50 sztuk
cytryna 3 sztuki
limonka 2 sztuki
cukier 500 gram
wódka 1,5 litra
woda 1 litr

Przepis i sposób przygotowania na: Nalewka z kwiatów czarnego bzu

Kroki postępowania

1
Gotuję wodę z cukrem i odstawiam do przestygnięcia.
Umyte limonki obieram i kroję na plasterki. Cytryny dokładnie myję, jedną nieobraną, a pozostałe obrane ze skórki kroję na bardzo cienkie plasterki. Z limonek i cytryn usuwam pestki.
Do wyparzonego wrzątkiem, a następnie osuszonego słoja wkładam kwiaty bzu czarnego, przekładając je plasterkami cytryn i limonek.
Krok 1 - Nalewka z kwiatów czarnego bzu foto
2
Zalewam przestudzonym syropem, zakręcam słój i odstawiam na 2 tygodnie w dobrze nasłonecznione miejsce. Co jakiś czas zawartość słoja mieszam.
Krok 2 - Nalewka z kwiatów czarnego bzu foto
3
Po tym czasie powstały sok zlewam przez gęste sito do czystego naczynia, mieszam z wódką. Rozlewam do butelek, szczelnie zakręcam i odstawiam na 6 tygodni.
Następnie delikatnie zlewam nalewkę znad powstałego na dnie osadu, rozlewam do czystych butelek.
Krok 3 - Nalewka z kwiatów czarnego bzu foto
4
Odstawiam je na minimum miesiąc do piwnicy.
Krok 4 - Nalewka z kwiatów czarnego bzu foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

anemon 04.01.2014 08:46
Oczywiście zapraszam, ta nalewka jest bardzo smaczna.
Alex_M 03.01.2014 10:53
chętnie bym popróbowała :)
Wacław 25.11.2013 07:27
musi być pyszna
anemon 19.11.2013 07:42
Grażyna w takim razie zapraszam na degustację. Ta nalewka jest niezwykle smaczna.
Grazyna0211 18.11.2013 11:22
nalewki z kwiatów czarnego bzu jeszcze nie miałam okazji próbować ale wygląda zachęcająco
junox 15.06.2013 17:28
tez tak pomyślałam ,że smakuje wyśmienicie:)
anemon 09.01.2013 16:58
A ja jestem fanką tej nalewki, smakuje wyśmienicie.
pacpaw 08.01.2013 21:03
jestem wielkim fanem takich domowych przepisów. Są one bezcenne
anemon 22.12.2012 23:55
Dziękuję i polecam.
Stenka 22.12.2012 10:18
z kwiatu nie robiłam tylko z owoców czarnego bzu
alaaa 07.10.2012 19:56
wygląda ładnie ale przyznam się że jeszcze nie piłam,,,
caralajna 02.08.2012 09:33
lubię ten aromat bzu.. :)
caralajna 02.08.2012 09:33
lubię ten aromat bzu.. :)
czekoladka_m 28.07.2012 09:14
Ale fajna, prawie przezroczysta:):)
anemon 23.07.2012 07:32
Misiu, będziesz jeszcze wdzięczna mężowi, że posadził to krzaczysko, bo będziesz miała własne kwiaty i to pod ręką. Dla mnie jest to zawsze daleka wyprawa po kwiaty, bo wszędzie naokoło mojego domy są pola uprawne i na miedzach rosną bzy, ale te pola są opryskiwane chemicznie i oczywiście takie kwiaty się nie nadają.
anemon 23.07.2012 07:26
Oczywiście jak ktoś bardzo chce, to można pić od razu, ale im dłużej postoi tym jest lepsza.
anemon 23.07.2012 07:26
Oczywiście jak ktoś bardzo chce, to można pić od razu, ale im dłużej postoi tym jest lepsza.
ika1 22.07.2012 20:32
ooo ...przepraszam nie zauważyłam tej strzałki...wszystko jasne ;)
ika1 22.07.2012 20:26
Jak rozumię; zalewamy to wódką na jak długo i czy po zlaniu dopiero łączymy z wodą z cukrem? Czy nie musi potem leżakować?
misia53 21.07.2012 19:24
Zapomniałam jeszcze napisać ,że mój mąż posadził krzaczysko na działce pomimo mojego sprzeciwu....hihi... będzie jak znalazł!
misia53 21.07.2012 19:21
absolutnie się z Tobą zgadzam!
anemon 21.07.2012 19:15
Wiem, wiem, ale nie obawiaj się spróbować, bo gdybyś nie wiedziała z czego jest zrobiona ta nalewka, to idę o zakład, że nie zgadłabyś Misiu, że z czarnego bzu.
misia53 21.07.2012 18:59
ja tematu nie poruszam ,bo dostałam już po uszach....
anemon 19.07.2012 08:54
Zapraszam.
ben-ka 19.07.2012 08:35
na tą nalewkę się wpraszam:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak