Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kulebiak

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka pszenna 40 dag,(ja daję lubellę pełne ziarn
drożdże 1 łyżeczka, (czubata, suszonych. m
sól 1 łyżeczka
cukier 1 łyżeczka
żółtko jajek 1 sztuka
mleko 150 ml, ciepłego
oliwa 4 łyżki
cebula 1 sztuka
grzyby leśne 50 dag,(świeżych lub mrożonych, leś
pieprz do smaku
olej 1 łyżka, do smażenia
Zioła prowansalskie suszone Prymat 1 łyżka
białko 1 sztuka,(do posmarowania ciasta)

Przepis i sposób przygotowania na: Kulebiak

Kroki postępowania

1
z mąki, mleka, drożdży, cukru, żółtka, oleju i soli zagnieść ciasto. Wyrabiać aż będzie elastyczne. Zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
W czasie jak ciasto wyrasta zajmujemy się farszem. Grzyby oczyszczamy i myjemy,
Krok 1 - Kulebiak foto
2
następnie kroimy je w paski
Krok 2 - Kulebiak foto
3
Cebulę kroimy w kostkę
Krok 3 - Kulebiak foto
4
Podsmażamy na oleju cebulkę. Jak się zeszkli dodajemy grzyby. Solimy i pieprzymy do smaku. Smażymy. Zostawiamy do przestygnięcia.
Krok 4 - Kulebiak foto
5
Wyrośnięte ciasto rozwałkować w dość cienki prostokąt, na połowie ułożyć farsz, przykryć drugą połową, skleić jak pieroga. Posmarować z wierzchu białkiem, posypać solą i ziołami.Ponakłuwać widelcem. Piec w 180 stopniach z termoobiegiem przez ok. 30 minut.
Krok 5 - Kulebiak foto
6
Podajemy gorące.
Krok 6 - Kulebiak foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Stenka 02.01.2016 10:07
smakowite danie
Beatris 30.06.2012 10:10
Przyznam, że jeszcze nigdy nie robiłam kulebiaka. Do nadrobienia.
Robert10 22.06.2012 23:09
pyszności
vesenka 22.06.2012 12:43
Zeszłoroczne zbiory i zeszłoroczny kulebiak ;) w tym roku jeszcze nie widziałam nic poza kurkami :)
mic 22.06.2012 12:18
tegoroczne grzybki?
Iwona56 22.06.2012 09:09
pyszny
Anulka75
Anulka75 21.06.2012 20:15
super
Anulka75
Anulka75 21.06.2012 20:15
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak