Brzoskwinie w winie

Brzoskwinie odcedzamy z soku. Jagody myjemy i oczyszczamy a następnie wkładamy do garnuszka i zasypujemy cukrem. Gotujemy aż cukier się całkowicie rozpuści cały czas mieszając. Gotowe odkładamy na chwilkę by przestygło. Białka ubijamy na sztywną pianę pod koniec ubijania dodajemy cukier puder. W brzoskwinie dajemy jagody a na wierzch pianę z białek. Zapiekamy ok 3-5 min, w kąpieli z wina.Czekamy, aż pianka się zarumieni. Smacznego !!