Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasteczka z fetą

3.0
(13)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

orzechy włoskie 5 dag
mąka 15 dag
zimne masło lub margaryna 12,5 dag
pieprz mielony Prymat do smaku
białko 1 szt.
feta 10 dag

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasteczka z fetą

Kroki postępowania

1
Orzechy wrzucić do robota kuchennego i posiekać nożem z metalowymi końcówkami lub posiekać ręcznie. Wyjąć z miski robota i odłożyć. W robocie wymienić nóż na plastikowy.
Krok 1 - Ciasteczka z fetą foto
2
Do miski robota dodać przesianą mąkę, pieprz w ilości raczej niedużej i pokrojone na małe kawałki masło. Posiekać całość dokładnie i dodać fetę. Wymieszać i...
Krok 2 - Ciasteczka z fetą foto
3
...dodać orzechy. Posiekać całość jeszcze raz i wyjąć szpatułką ciasto na mocno oprószony mąką blat.
Krok 3 - Ciasteczka z fetą foto
4
Ciasto można wykonać ręcznie - przesiać mąkę na stolnicę, dodać pieprz i pokrojone na małe kawałki masło. Całość posiekać nożem tak, aby otrzymać drobną kruszonkę. Dodać fetę i jeszcze raz solidnie posiekać. Dodać orzechy i zagnieść gładkie (miękkie) ciasto.
Krok 4 - Ciasteczka z fetą foto
5
Nagrzać piekarnik do 190°C. Blachę natłuścić lub wyłożyć pergaminem.

Ciasto oprószyć delikatnie mąką i rozwałkować na grubość 5 mm. Foremką o średnicy ok. 5 cm wyciąć krążki
Krok 5 - Ciasteczka z fetą foto
6
i przenieść na blachę - najlepiej za pomocą noża lub łopatki. Resztki ciasta zagnieść powtórnie i wyciąć kolejne ciasteczka.
Krok 6 - Ciasteczka z fetą foto
7
Posmarować roztrzepanym lekko białkiem. Piec ok. 15 minut.
Krok 7 - Ciasteczka z fetą foto
8
To idealny dodatek - cytuję koleżankę: "do zupy chmielowej lub też wina". Z piwem jednak jeszcze nie sprawdzone i pewnie ciężko mi będzie. Z winem owszem wiele... no kilka razy.
Krok 8 - Ciasteczka z fetą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

olkaaa 26.03.2014 20:01
ciekawy pomysł
Misiabe 21.06.2012 17:24
ciekawe, jeszcze sie nie spotkałam z takimi ciasteczkami

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak