Name: Pasztet drobiowy z żurawiną
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia francuska
Ingredients: sól do smaku; czosnek 2 ząbki; pieprz do smaku; jajko 1 szt; cebula 1 szt; pierś z kurczaka 60 dag; ziele angielskie 5 szt; żurawina; wątróbki z kurczaka 15 dag; udka kurczaka 1 szt; kajzerka 1 czerstwa; margaryna do smarowania formy; żółtko jajek do smarowania; Bułka tarta klasyczna Prymat do formy; Liść laurowy suszony Prymat 3 szt

Pasztet drobiowy z żurawiną

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

pierś z kurczaka	60 dag
udka kurczaka	1 szt
wątróbki z kurczaka	15 dag
cebula	1 szt
czosnek	2 ząbki
kajzerka	1 czerstwa
jajko	1 szt
sól	do smaku
pieprz	do smaku
ziele angielskie	5 szt
Liść laurowy suszony Prymat	3 szt
margaryna do smarowania formy
Bułka tarta klasyczna Prymat	do formy
żółtko jajek	do smarowania
żurawina

Przepis i sposób przygotowania na: Pasztet drobiowy z żurawiną

Pierś i udko wrzucić do osolonej wody razem z liściem i zielem angielskim. Ugotować. Wątróbkę podsmażyć z cebulą na patelni. Przełożyć pierś, udko obrane z kości, wątróbkę z cebulą, namoczoną kajzerkę w mleku, czosnek i surowe jajko. Dodać sól i pieprz. Miksować na gładką masę. Dodać suszoną żurawinę. Wylać masę do formy nasmarowanej wcześniej tłuszczem i wysypaną bułką tartą. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 C i piec ok gadziny.
Smacznego!