Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tort czekoladowo jabłkowy

2.0
(9)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt
żółtko jajek 3
białko 9
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
mąka pszenna 6 łyżka
mąka ziemniaczana 5 łyżka
cukier 1 szk
cukier waniliowy 1
masa
śmietana kremówka 600 ml
czekolada gorzka 150 g
cukier waniliowy 1
perełki cukrowe
posypka do ciast
dżem jabłkowy 500 ml

Przepis i sposób przygotowania na: Tort czekoladowo jabłkowy

Kroki postępowania

1
Śmietanę ubić z cukrem waniliowym.
W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę i schłodzić.
Prawie zimną ale płynną czekoladę dodać do ubitej śmietany i delikatnie wymieszać.
Krok 1 - Tort czekoladowo jabłkowy foto
2
Białka ubić na sztywno z cukrem i cukrem waniliowym.
Gdy będą już ubite dodać żółtka i dalej ubijać.
Na koniec dodać obie mąki zmieszane z proszkiem do pieczenia i przesiane przez sito.
Delikatnie wymieszać.
Krok 2 - Tort czekoladowo jabłkowy foto
3
Ciasto wylać do tortownicy ( śr. 23 cm ) z dnem wysmarowanym margaryną.
Biszkopt piec w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez 45 minut.
Po upieczeniu biszkopt wystudzić i przekroić na 4 placki.
Krok 3 - Tort czekoladowo jabłkowy foto
4
Przełożenie : placek posmarować 1/3 ilości dżemu i rozsmarować po powierzchni placka.
Następnie nałożyć część masy czekoladowej, rozsmarować i przykryć plackiem.
Te czynności wykonujemy aż do wyczerpania składników.
Wierzch tortu i boki posmarować masą, boki można udekorować widelcem robiąc rowki.
Krok 4 - Tort czekoladowo jabłkowy foto
5
Na wierzchu udekorować resztą śmietany według własnego uznania i posypać perełkami i posypką.
Tort wstawić do lodówki na kilka godzin.
Krok 5 - Tort czekoladowo jabłkowy foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

malaczarna23 10.04.2013 16:37
przepyszny torcik
bietka 26.07.2012 16:42
ale pychota
Ankha 20.06.2012 22:25
to ja poproszę od razu dwie porcje:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak