Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Majonez mleczny - bez jajek

2.0
(6)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

olej 200 ml
mleko skondensowane 100 ml
musztarda 2 łyżki
cytryna
sól 1/4 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Majonez mleczny - bez jajek

Do wysokiego pojemnika wlać olej, mocno schłodzone mleczko skondesnowane, dodać musztardę i wsypać sól.
Zmiksować na jednolitą emulsję.
Dolać sok z całej cytryny i szybko zmiksować, aż masa zgęstnieje i osiągnie konsystencję majonezu.

Przechowywać w lodówce.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

artur7 05.08.2012 11:31
fajne
Habibi 18.07.2012 17:38
Zapraszam wszystkich do przejrzenia mojej księgi przepisów - z pewnością każdy smakosz znajdzie w niej coś smacznego dla siebie :)
cris04 20.06.2012 18:11
Robiłam ostatnio na mleku sojowym,też fajny.....

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak