młoda kapusta zasmażana

kiełbasę kroimy w drobną kostkę, podsmażamy na smalcu.
kapustę szatkujemy, dodajemy do podsmażonej kiełbasy, podlewamy szklanką wody, doprawiamy solą, pieprzem i kminkiem, dusimy do miękkości w razie potrzeby podlewając wodą, potem dodajemy masło i koncentrat pomidorowy oraz drobno posiekany koperek. na końcu dodajemy mąkę, cały czas mieszamy, żeby nie zdobiły się grudki