Kukurydza firmowa

Młodą kukurydzę najpierw obrać z liści , opłukać ją i zalać wrzącą wodą z dodatkiem cukru i zagotować a potem na małym ogniu musimy gotować przez 45 minut. pod przykryciem , po tym czasie odcedzamy i wyłuskać ziarna . Pomidory umyć sparzyć obrać a potem pokroić w cząstki , cebulę pokroić w kostkę podsmażyć dodać mąkę zasmażyć nie rumieniąc i łączymy z kukurydzą , śmietaną (2\3 szklanki ) pomidorami posiekana natka pietruszki oraz pokrojoną w paseczki kiełbasą , jeszcze chwilkę dusimy i doprawiamy do smaku.