schabowy na winie

schab umyć osączyć i usmażyć na oliwie,cebule i czosnek obrać pokroić i przesmażyć na rozgrzanej oliwie na tej samej patelni,przesunąć cebule z czosnkiem na bok patelni i ułożyć schabowe jabłka umyć pokroić w kostkę wsypać na patelnię wlać śmietanę i wino dodać przyprawy do smaku tymianek,sól,pieprz i paprykę wszystko wymieszać przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu do miękkości podawać kotlety polane sosem z ziemniakami lub kaszą.