Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

mufinki rabarbarowe

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka 3/4 szklanki
proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki
cukier 1/4 szkl
masło 12 dag
jajko 1 szt
Soda oczyszczona Prymat 0,5 łyżeczki
budyń waniliowy 3 łyzki
rabarbar 175 gram
cukier brązowy 3 łyżki
mleko 0,5 szklanki
zapach waniliowy 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: mufinki rabarbarowe

Kroki postępowania

1
BUDYŃ:
W szklance wymieszać budyń z częścią mleka i 2 łyżkami cukru, pozostałe mleko zagotować, jak będzie się już gotować dodać wymieszany budyń z mlekiem i cukrem. Zdjąć z palnika i natychmiast dodać masła 0,5 łyżeczki i łyżeczkę ekstraktu waniliowego- tak przygotowany budyń odstawić do przestudzenia.

CIASTO:
Miękkie pozostałe masło zmiksować na puszystą gładką masę, dodać pozostały cukier i ucierać, dodawać powoli jajko cały czas miksując. Mąkę, proszek budyniowy, sodę i proszek do pieczenia przesiać do masy i krótko zmiksować, tak aby składniki się połączyły.
Krok 1 - mufinki rabarbarowe foto
2
Ciasto podzielić na 2 części, formy wyłożyć harmonijkami. Na dno kłaść pierwszą część ciasta, następnie położyć budyń i przykryć go całkowicie drugą częścią ciasta.
Krok 2 - mufinki rabarbarowe foto
3
Rabarbar obrać, pokroić w drobna kostkę.
Krok 3 - mufinki rabarbarowe foto
4
Na koniec układamy pokrojony rabarbar i posypujemy cukrem trzcinowym. Pieczemy 40 minut w 180 stopniach.
Krok 4 - mufinki rabarbarowe foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Marta1986 05.07.2012 13:39
pycha
Ewa6274879 18.06.2012 22:44
ja też przepadam za rabarbarem :) w każdej postaci, także muffinkowej ;)
barbarella 18.06.2012 22:34
uwielbiam rabarbar, a te muffinki pyszne:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak