Pory z kaparami

Pory oczyścić odciąć górne odcinki liści oraz korzonki , dokładnie umyć , potem zalać woda osolona z dodatkiem cukru i gotujemy 8 minut pod przykryciem , po tym czasie wyjąć , zawinąć w spiralę nakładając w środek po trochu opłukanych kaparów i pozostawić do wystudzenia . Majonez łączymy ze śmietaną , posiekanym jajkiem oraz drobno pokrojoną trybulką doprawiamy i polewamy pory i pozostawiamy w chłodnym miejscu na 3 godziny.