Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Syrop z kwiatów czarnego bzu.

2.0
(6)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

cukier 1 kg
woda 1 ltr
limonka 1 szt.duża
bez czarny kwiaty 30 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Syrop z kwiatów czarnego bzu.

Kroki postępowania

1
W słoneczny dzień obcinamy baldachy bzu czarnego najlepiej do płaskiego naczynia by nie gnieść kwiatów,które zawierają cenny pyłek.Kwiaty układamy na słonku by niepotrzebne robaczki opóściły je.
Krok 1 - Syrop z kwiatów czarnego bzu. foto
2
Przygotowujemy duży słoik i bardzo ostre nozyczki i nad słoikiem obcinamy kwiatki tak by jak najmniej było zielonych gałązek.
Krok 2 - Syrop z kwiatów czarnego bzu. foto
3
Do garnka wlewamy wodę,dodajemy cukier oraz sok z wyciśnietej limonki i zagotowujemy.Po lekkim ostudzeniu zalewamy syropem kwiaty i odstawiamy je na tydzień.
Krok 3 - Syrop z kwiatów czarnego bzu. foto
4
Po tym czasie cedzimy syrop przez sitko wyłożone gazą do garnka,zagotowujemy i gorący przelewamy do słoiczków,zakręcamy je i odwracamy do góry dnem do całkowitego ostygnięcia.
Słoiczki przechowuję w lodówce.
SMACZNEGO!
Krok 4 - Syrop z kwiatów czarnego bzu. foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Stenka 03.06.2016 19:59
smaczny i zdrowy
Klausia 19.01.2014 15:09
jak tylko będzie sezon to mam go w planach :)
mamusia1 19.11.2013 09:02
bardzo aromatyczny syrop
Motorek 15.09.2013 20:36
Warto wypróbować
IZABELA29 16.08.2013 06:36
na zdrowie ..../
Wacław 15.08.2013 20:11
fajny przepis,dla mnie nowość
Łukasz15 25.07.2013 21:34
CIekawy przepis
olkaaa 30.06.2013 10:46
muszę spróbować
Ada-Gaba 23.05.2013 06:49
ciekawy, przydatny przepis
Izabela/bella81 07.01.2013 21:35
http://www.doradcasmaku.pl/przepis/247947/nalewka-z-czarnego-bzu-.html Ja robię również nalewkę. Polecam :)
ben-ka 06.01.2013 20:30
staram się,staram....
pacpaw 06.01.2013 17:06
takie przepisy to prawdziwy skarb
ben-ka 13.10.2012 08:55
Wiem,że się robi nalewkę i mam przepisy ale w tym roku nie zrobiłam:(
pacpaw 13.10.2012 00:24
a nalewkę z bzu można zrobić?
alaaa 27.08.2012 20:30
przyznam że jeszcze nie robiłam ale to tylko kwestia czasu
Juleczka20 13.08.2012 12:06
mama kiedyś robiła,super
caralajna 23.07.2012 09:12
polecam, bardzo lubię zapach czarnego bzu :)
barbara11561 26.06.2012 19:39
jest naprawdę przepyszny,dostałam zimą od znajomych ,ale u mnie nie ma gdzie zbierać kwiatów bzu niestety:)aż mi żal gdy na niego patrzę:)
anemon 19.06.2012 09:28
ben-ka, masz rację, zapach i smak syropu nie mają nic wspólnego z mało przyjemnym "zapachem" samego krzewu. Ja na początku miałam podobne obawy jak misia53, bo myślałam: jak ten syrop może smakować skoro zapach całego krzaku jest taki odpychający?
dwa pokoje z kuchnią 18.06.2012 15:21
@misia jak możesz ;P pachnie najlepiej na świecie :)
dwa pokoje z kuchnią 18.06.2012 15:20
ja piłam i uwielbiam, miałam robić w tym roku ale ciągle jakoś czasu brak :( a macie dziewczyny przepis jak robić sok z owoców bzu? jak tak to chętnie przyjmę na priv. skoro na kwiaty już nie mam co liczyć to może teraz owoce mi się uda zebrać
ben-ka 18.06.2012 09:25
Iza jak zrobisz to nie pożałujesz,moja siostra wczoraj to az się skrecała żeby nazbierać jeszcze kwiatów bzu - tak jej posmakował ten syropek:)
ben-ka 18.06.2012 09:21
Ewo zaskoczysz męża jestem tego pewna każdy,kto próbuje jest zachwycony ,Fajnie,że udało Ci się jeszcze zerwać kwiatki:) a sok z owoców też robię zasypując dojrzałe bardzo ciemne kulki cukrem z tym,że dłużej stoi w słoju.
IZABELA29 18.06.2012 08:47
może i ja kiedys wypróbuję ...
IZABELA29 18.06.2012 08:47
nie piłam ,nie robiłam...

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak