Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mini torciki kakaowe z masą serową i truskawkami

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

serek homogenizowany 300 gram
śmietana kremówka 200 gram
cukier puder 2 łyżki
cukier waniliowy 1 łyżeczka
truskawki świeże 5 szt
truskawki do dekoracji
Żelatyna wieprzowa Prymat 1 op
Biszkopty 5 przekładane

Przepis i sposób przygotowania na: Mini torciki kakaowe z masą serową i truskawkami

Kroki postępowania

1
-Torciki/kanapka mleczna typu KINDER/ ułożyć obok siebie. Jeśli znajdziemy foremkę odpowiadającą szerokości ciastek tym lepiej, jeśli nie należy owinąć je ściśle dookoła folią aluminiową złożoną kilkakrotnie /dla wzmocnienie/ tworząc w ten sposób obwódkę. zabezpieczającą /wysokość ok.5 cm/.
Krok 1 - Mini torciki kakaowe  z masą serową i truskawkami foto
2
-Truskawki umyć,obrać i przekroić na 4 części.
-Na każdym ciastku przy dłuższych krawędziach ułożyć ćwiartki truskawek.
Krok 2 - Mini torciki kakaowe  z masą serową i truskawkami foto
3
-Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno dodając pod koniec ubijania 1 łyżkę cukru pudru .
-Twarożek zmiksować z pozostałym cukrem i cukrem waniliowym ,dodać ubitą śmietanę i wymieszać mikserem na wolnych obrotach.
-Przygotować żelatynę w/g przepisu na opakowaniu i wlać do masy sernikowej.
-Całość dokładnie wymieszać. Masę przełożyć na biszkopty włożone truskawkami/tak jak na zdjęciu/,lepiej jeśli masa jest lekko tężejąca ,wyrównać powierzchnię i wstawić do lodówki .
Krok 3 - Mini torciki kakaowe  z masą serową i truskawkami foto
4
-Schładzać ok.2-3 godz.
-Po schłodzeniu kroić w miejscu łączenia się biszkoptów.
Krok 4 - Mini torciki kakaowe  z masą serową i truskawkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kate131 31.08.2012 08:27
wygląda mega
Aga20 16.06.2012 09:15
piękny efekt końcowy!
paulisia_elk 15.06.2012 21:31
piękne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak