Sałatka z melona i arbuza z limoncello

Arbuza pokroić w plastry, obrać ze skóry i wydrążyć ciemne twarde pestki (jasne drobne mogą zostać) - przełożyć do miski razem z sokiem wypływającym podczas krojenia.
Melona przekroić na pół, wydrążyć łyżką gniazdo nasienne, pokroić w plastry i obrać skórę - miąższ pokroić w kostkę zachowując sok.
Dodać do arbuza, wcisnąć nieco soku cytrynowego do smaku i wsypać cukier waniliowy - przemieszać.
Sałatkę polać likierem limoncello i wstawić na godzinę do lodówki.